Tarte à la citrouille de Masham

Temps de préparation : 50 minutes.

Temps de cuisson : 25 à 30 minutes

Ingrédients :

Préparation :

Préchauffer le four à 190 °C

Abaisser la pâte sur une surface farinée.

Foncer un plat à tarte beurré de l'une des abaisses.

Réserver l'autre.

Etendre dans le moule, en rangs successifs, le tiers de chacun des ingrédients suivants: sucre, cassonade, farine, muscade et miel.

Couvrir de la moitié de la purée de citrouille.

Répéter l'opération.

Saupoudrer les ingrédients restants.

Couvrir de la seconde abaisse. Sceller les rebords de la pâte.

Cuire de 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Source :

Les Cercles de fermières du Québec