Pavés au chocolat d'Halloween

Ingrédients :

• 600 g de potiron pelé et râpé
• 1 boîte de lait concentré non sucré
• 200 g de chocolat noir
• 4 œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 2 cuil. à soupe de farine

Préparation :

Faire fondre le chocolat (au bain-marie ou micro-ondes)

Mélanger les œufs, le sucre et la farine dans un saladier puis ajouter le lait

Verser petit à petit ce mélange sur le chocolat fondu en mélangeant au fouet y ajouter les 3/4 de potiron râpé.

Verser dans un plat beurré rectangulaire, répartir dessus le reste de potiron

Cuire 25 à 30 mn à 160° C

Laisser refroidir et couper le gâteau en carrés de 5 cm de côté.

Les déposer sur des assiettes oranges et saupoudrer de cacao amer.

Source :

Patrick sur fr.rec.cuisine