Flan salé au potiron et aux épices

Ingrédients (pour 4 personnes):

Préparation :

Couper le potiron en morceaux, le faire cuire 30 mn dans de l'eau salée.

L'égoutter, le passer

Incorporer la farine, le poivre, les quatre épices et la cannelle.

Ajouter les œufs battus et faire cuire le tout dans un moule beurré pendant 55 minutes

à four doux.

Démouler

Source:

"Gladys Dinletir" <gladysdinletir@superonline.ahnon.com>