Tarte salée rapide au potiron

Ingrédients :

Préparation :

Faire cuire dans très peu d'eau 1 kilo de potiron coupé en dés.

Passer en purée ajouter 1 cuil. à soupe de farine, un peu de crème fraîche, un œuf entier et 50 g gruyère râpé.

Verser sur la pâte brisée et parsemer de petits morceaux de beurre.

Cuire 20 mn à four chaud.

Source :

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