Tarte au potiron aux champignons

Ingrédients :

Préparation :

Cuire le potiron vingt minutes dans une casserole et ensuite bien l'égoutter.

Faire sauter les champignons coupés en tranches (après les avoir rincés et débarrassés de leurs pieds terreux) pendant dix minutes puis les égoutter.

Foncer la tarte dans un plat à tarte la recouvrir d'un papier sulfurisé la cuire au four chaud un quart d'heure.

Mélanger le potiron avec les champignons, les olives, le gruyère et la noix de muscade.

Mettre le tout dans la tarte.

Laisser cuire encore un quart d'heure au four (th .8)

Servir chaud.

Source :

http://cuisine.citeweb.net