Tarte salée aux courges

Ingrédients (pour 6 personnes):

Préparation :

Faire cuire le fond de tarte à blanc à four chaud 10 mn.

Faire pocher les courgettes et le potiron pelé coupé en cubes 10 mn à l'eau bouillante salée puis l'égoutter.

Couper les courgettes en rondelles et le potiron en lamelles et les disposer sur le fond de tarte en alternant.

Battre les œufs entiers avec le lait le fromage et l'assaisonnement.

Verser le tout sur les légumes et faire cuire à four chaud (220øC) pendant 25 mn.

Source :

http://cuisine.citeweb.net