Gratin de Potiron (2)

Ingrédients :

Préparation :

Nettoyer une belle tranche de potiron, la débiter en petits morceaux, les plonger dans l'eau bouillante une dizaine de min puis les rafraîchir au fil de l'eau et les égoutter.

Faire fondre des oignons émincé dans une poêle.

Dans un plat à gratin frotté d'une gousse d'ail, disposer des couches alternées d'oignon et de potirons, assaisonner, recouvrir de fromage râpé et passer au four un quart d'heure.